茄汁鲜虾盖饭的做法说明
看着不怎么样,但却出乎我意料的好吃。
茄汁鲜虾盖饭的食材和调料
虾 | 80g |
小号番茄 | 1个 |
黄瓜 | 30g |
玉米粒 | 30g |
洋葱 | 30g |
水 | 100ml |
番茄意面酱酱 | 30g |
油 | 10ml |
茄汁鲜虾盖饭的做法与步骤第1步.
所有食材切丁,番茄一半留着做菜,一半和100ml水一起打成汁。我的番茄意面酱里有罗勒啊这些调味料,所以口感会更丰富,如果没有就用普通番茄酱代替,最后调味的时候再加一些香料。
第2步.
热锅,中火,10ml油,炒香洋葱。虾仁没啥脂肪,所以这里多加点油,油多肯定香。
第3步.
倒番茄丁一起翻炒20秒的样子,炒出汁就好。
第4步.
倒黄瓜和玉米粒翻炒几下,黄瓜配上番茄的酸味还挺好吃。
西安古玩骗局最新动态>第5步.
加入打好的番茄汁,如果做盖饭,只倒一半的汁。如果做面条什么的,可以全倒再加面一起煮。
第6步.
烧开之后加虾仁,翻炒十几秒就好了。
第7步.
最后加盐、罗勒之类的香料调味。
第8步.
一人食的分量刚刚好。
第9步.
比想象中的更开胃。