古玩大亨txt下载精校版,零失败的肉末豆角

(济南最大的古玩市场)

豆角是妈妈种的，炒豆角小朋友不是很喜欢吃，所以就做了这个米饭杀手之肉沫豆角，米饭吃光光。

用料

肉末	1大碗
豆角	600克
蒜末	适量
葱末	适量
中邦蒜蓉辣椒酱	2勺
料酒	1勺
生抽	2勺
白糖	1勺
玉米淀粉	1勺
蚝油	1勺
老抽	1勺
盐	适量
厨邦鸡粉	适量
水淀粉	1碗

零失败的肉末豆角的做法

新鲜买回来的瘦肉。

清洗干净后切成肉沫。

肉沫中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺白糖、1大勺玉米淀粉。

搅拌均匀备用。

妈妈种的豆角摘好洗干净。

豆角洗干净后切小段方便煮熟，另外把葱白和蒜白切成葱末和蒜末。

热锅凉油下肉沫。

小火快速划散。

加一勺蚝油，一勺老抽。

大火炒熟。

盛出备用。

拿出中邦蒜蓉辣椒酱备用。

起锅烧油，放入葱末和蒜末和中邦蒜蓉辣椒酱。

炒出香味。

倒入豆角。

大火炒熟透，加盐和厨邦鸡粉调味。

最后倒入已经炒熟的肉末。

大火充分翻炒片刻，再淋上一碗水淀粉，充分翻拌均匀。

出锅上碟，这颜色太漂亮了吧！

小朋友吃得津津有味的！

小贴士

肉沫比豆角多会更好吃些！本来是应该用小米辣的，但是我觉得小米辣太辣了，所以就用了中邦蒜蓉辣椒酱来代替小米辣，这样就不辣了，小朋友也可以吃！

p[哈尔滨有没有鉴定古玩的]