菜系及功效:凉拌菜谱 温拌鲜海参此菜鲜嫩脆爽,别具风味。 温拌鲜海参主料:发好的鲜海参200克。 配料:黄瓜150克。 调料:白醋50克,蒜泥50克,白糖15克,精盐10克,麻油15克。 温拌鲜海参的做法 (1)鲜海参洗净,片成片,放入90摄氏度的水中涮洗3~5分钟,捞出控净水分。 (2)黄瓜洗净,切成片,同海参一并放入盘内。 (3)取一小碗,放入蒜泥、白糖、精盐、麻油拌和均匀,对成味汁,浇在海参即成。
食材搭配小提示
:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。
张兰古玩市场在哪里> :醋性酸温,海参味甘、咸,性温。药性并无反克。
:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同
海参的营养
除沿海一带外,人们平时吃的海参是干制品,需泡发后食用,海参营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等。海参是日常膳食的常见海产品,海参可凉拌,可红烧,可炖煮。通常与其...[更多]
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