碳烤羊肉串的做法说明
羊肋条肉做烤肉串不要太好吃咯
这个月都在家里烤了3-4回
济南古玩交易市场附近酒店>很生酮很好吃?(?﹃?
做法也超级简单
羊肋条切成小肉块
串起来然后碳烤
给盐给孜然粉给辣椒粉
超级好恰
对。不用腌制不用给嫩肉粉不用不用
因为我腌过。也给过嫩肉粉等等
最后还是觉得
最好吃的还是原味的孜然羊肉~
肥一点的羊肋条滋拉冒油的敲好吃
两斤肉适合2到3人吃。
上次我们一家四口吃了4斤羊肉
重点难点在于:
串肉串是磨练耐心的技术活。????
碳烤羊肉串的食材和调料
羊肋条 | 1000克 |
盐 | 适量 |
孜然粉 | 200克 |
辣椒粉 | 100克 |
烧烤签子 | 60-70根 |
碳烤羊肉串的做法与步骤第1步.
切成肉丁串起来就可以了。不用任何其他的处理。一定要羊肋条地方的肉~肥的羊肉烤出来滋啦滋啦。贼好吃
第2步.
因为家人爱吃羊肉。虾。章鱼脚其他的蔬菜类都不怎么烤。对。是吃肉星人。????羊肋条28-35块一斤虾33-45块一斤章鱼脚26-30块一斤本地价格。都会有价格波动。
第3步.
这个碳烤炉我淘宝28块买的。感觉还蛮合适蛮好用的。木炭本地买的8块钱一包。放抽油烟机下面在家里烧烤,感觉特别棒~生火的秘诀是要用纸箱子的纸引燃木炭~
第4步.
烤烤烤烤。差不多变色撒盐。撒孜然粉。撒辣椒粉。在翻面。随便烤都好吃。
第5步.
食肉星人。只烤肉类。
第6步.
烤虾和烤羊肉是最爱。烤章鱼脚要刷酱不然不入味。其实还是羊肉最好吃。然后是烤虾。
第7步.
这样肥一点的更好吃哦。上面竹签子的还稍微瘦了一些。这个铁棍子5块钱100根。本地买的。
第8步.
烤虾哦。也超级好吃超级鲜!烤焦一点,虾头都舍不得丢。
第9步.
烤培根也很好吃。烤土豆。蔬菜类很少。家人不爱吃。
第10步.
在老家还买了一个这样的室外烧烤炉子(几十块记不清了,买了好4-5年了。本地买的)用过后是觉得网购的小碳烤炉放抽油烟机下更方便。
第11步.
这种铁签子我也买了一把18块100根。在老家放着。很沉质量很好。很耐用。我还看到12块100根的很轻。但是还是更喜欢竹签子。2块钱100根。吃完就丢不用收拾,当然也不环保。(?_?)对于签子的选择看个人的需求吧。签子都是本地买的。
第12步.
哈哈哈。还说贵了。16块8。????大家有需要的可以去搜一下类似的。我其实都买了两年了当初买回家还被骂了结果我老公第一次试用后隔几天就要烤一次烧烤玩的最开心的都是他