豉油鸡的做法说明
每次去小姨家,她都会做这道我最喜欢的豉油鸡~ 于是记录一下,以后自己想吃了也能做~
豉油鸡的食材和调料
生抽 | 适量 |
姜 | 一块 |
鸡 | 半只 |
豉油鸡的做法与步骤1.
姜、蒜切片后备用。整鸡抹上生抽,抹匀,鸡上扎几个洞,为了入味,然后腌制20分钟左右。
2.热油后,拿几片姜片下锅煎,等烟雾起来后转中小火,放鸡,带皮那面朝锅内,剩余的姜蒜放周围,鸡不时翻转,尽量煎匀
第3步.煎到筷子能扎过鸡肉后,多煎两三分钟,就把腌制过鸡的生抽,放点水,淋到鸡上,大火收汁。
第4步.中国古玩交易市场大全>
鸡凉了一点之后,切块装盘。好了